Une collab sportive et écolo

L'inauguration du nouveau siège d'une célèbre fédération sportive à Vidy a été l'occasion d'une double première : première expérience en gypsy brewing chez un autre brasseur et première collaboration avec un traiteur de haute voltige.

Nous avons spécialement créé deux nouvelles recettes 100% bio (malt + houblon) pour l'occasion, de manière à s'inscrire dans l'esprit d'un des bâtiments les plus énergétiquement efficients au monde.

Deux dates de 700 convives où les saveurs les plus fines ont été célébrées au plus haut niveau.

Un grand merci à Rabei d'Echec & Malt et à Romina de Fusion des Sens avec qui on se réjouit de retravailler au plus vite.

Echec & MaltFusion des Sens

Nouvelle bière : Belge Triple

L'archétype de la Belge Triple brassée dans les règles de l'art

Notre nouvelle bière forte sera disponible à la pression au Lustriacum jusqu'à épuisement du stock

8% et un corps léger, nous n'avons pas cherché à réinventer la roue pour ce grand classique

Double IPA à la pression

Du gros autant au niveau du taux d'alcool que du houblonnage

Notre Double IPA est disponible à la pression au Lustriacum jusqu'à épuisement du stock

Une bière à 8% avec des tonnes de houblon qui rappelle la légendaire Pliny the Elder (autant que faire se peut)

Nos fûts au Pi Bar de Lausanne

Un grand merci à Rabei du Pi Bar d'avoir organisé un petit événement en l'honneur de nos premiers fûts!

La soirée s'est super bien passée.

Feedback très contructif et précis des clients et du staff, une expérience à renouveler.

L'occasion pour la Brasserie d'Ouchy de faire son entrée sur le site Untappd.

A noter qu'entretemps, le Pi Bar a été élu meilleur bar à bières de Suisse par le site de référence RateBeer.

Toutes nos félicitations et encore un grand merci au Pi Bar!