L’inauguration du nouveau siège d’une célèbre fédération sportive à Vidy a été l’occasion d’une double première : première expérience en gypsy brewing chez un autre brasseur et première collaboration avec un traiteur de haute voltige.
Nous avons spécialement créé deux nouvelles recettes 100% bio (malt + houblon) pour l’occasion, de manière à s’inscrire dans l’esprit d’un des bâtiments les plus énergétiquement efficients au monde.
Deux dates de 700 convives où les saveurs les plus fines ont été célébrées au plus haut niveau.
Un grand merci à Rabei d’Echec & Malt et à Romina de Fusion des Sens avec qui on se réjouit de retravailler au plus vite.
